Verguet, Sonia

Designer depuis une dizaine d'années, Sonia Verguet s'est spécialisée dans le design culinaire. Elle questionne notre rapport au repas d'un point de vue culturel, sociologique ou encore esthétique, à travers des commandes (musées, institutions, festivals, artisans...) et différents projets. Elle anime par ailleurs des workshops et enseigne le design dans différentes écoles (HEAR, LISAA, université de Strasbourg).

Initiation au design culinaire

Éditeur Eyrolles

Il ne suffit pas de cuisiner bon, encore faut-il aussi cuisiner beau ! Tel pourrait être la devise de cet ouvrage essentiel pour qui veut mettre un peu de design, d’esthétique et de sens à sa manière de présenter ces petits et grands plats. En présentant 20 projets réalisés par ses soins, et autant d’ateliers pratiques, la designer Sonia Verguet... ose, surprend, amène de l’humour ou de la poésie à un anniversaire, un goûter d'enfants, un cocktail ou même un dîner intime.

Bibliographie

Initiation au design culinaire, Eyrolles, 2016

Les auteurs

  1. A B
  2. C D
  3. E F
  4. G H
  5. I J K
  6. L
  7. M
  8. O P Q R
  9. S T V W

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