Schachmes, Annabelle

Après avoir travaillé pour la presse étrangère, comme Vanity Fair ou Vogue US, Annabelle Schachmes s’est spécialisée dans la photographe culinaire. Elle collabore à l’élaboration et la photographie d’ouvrages de chefs cuisiniers. En 2015, elle décide de se consacrer à un projet plus personnel avec La Cuisine juive, un livre à transmettre de mère en fille, qui rassemble les recettes qui ont bercé son enfance.

La Cuisine juive

Éditeur Gründ / Edi8

De New York à Tel Aviv en passant par Tunis et Cracovie, Annabelle Schachmes propose plus de 160 recettes traditionnelles ou revisitées avec talent. Des recettes du monde entier, pour des repas du quotidien ou des jours de fêtes, avec chez toutes, une saveur spéciale, une âme commune, mais aussi un parfum d'ici et d'ailleurs. Un très beau livre où il est aussi question de partage, de mémoire et de transmission. Indispensable !

Bibliographie

La Cuisine juive, Gründ / Edi8, 2015
We love street food, Éditions First, 2014

Les auteurs

  1. A B
  2. C D
  3. E F
  4. G H
  5. I J K
  6. L
  7. M
  8. O P Q R
  9. S T V W

À chaque page, un livre au hasard...