Rousseau, Isabelle

Toujours passionnée par la France et ses richesses locales, Isabelle Rousseau allie un autre de ses intérêts, la cuisine, pour présenter un panorama riche et varié du patrimoine culinaire français, en allant à la source de ses produits et de ses traditions qu’elle présente dans ses ouvrages aux éditions Ouest France.

Recettes curieuses et insolites de nos départements

Éditeur Ouest France

Qu’elles sont savoureuses, qu’elles sont variées, qu’elles sont singulières, les cuisines de nos départements ! Et pour le prouver, Isabelle Rousseau nous convie à son tour de France gourmand et insolite en 101 étapes : histoires, anecdotes, produits, marques, personnalités, et bien sûr propositions de menus, recettes et boissons locales comprises. Pour voyager depuis chez soi !

Bibliographie

Recettes curieuses et insolites de nos départements, Ouest France, 2015
2000 Recettes de la cuisine française. De la gastronomie française aux spécialités régionales, Ouest France, 2008

Les auteurs

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