Mazet, Christian

Après avoir travaillé pendant vingt ans dans la production de foie gras, Christian Mazet a souhaité faire part de son expérience à un public plus large et s'est donc converti en auteur, abordant des sujets tels la noix, le miel ou encore le canard bien sûr. Il partage ses nouveautés sur son site internet : www.christianmazet.fr

Les plantes aromatiques

Éditeur Lacour

Avec ce petit livre, Christian Mazet, dont on connaît les ouvrages sur la noix, la noisette ou encore le miel et le foie gras, propose de partir à la découverte de plantes aromatiques illustres ou plus méconnues. Basilic, aneth, ciboulette, angélique, bourrache, livèche… Autour de 25 plantes déclinées en autant de recettes simples à réaliser. Pour mettre un peu de nature dans son quotidien…

Bibliographie (non exhaustive)

Nouvelles recettes noix et noisettes, Association Des Mots et Des Livres, 2016
Le Miel mode d’emploi, Association Des Mots et Des Livres, 2016
Les Champignons de A à Z, Edilivre, 2015
Je découvre la noix, Association Des Mots et Des Livres, 2015
Les plantes aromatiques, Association Des Mots et Des Livres, 2015
Je découvre, tu découvres... La cuisine, Edilivre, 2015
La noix et le noyer dans tous ses états, Edilivre, 2015
Le foie gras de canard et d’oie, Association Des Mots et Des Livres, 2015

Les auteurs

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  3. E F
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À chaque page, un livre au hasard...