Louis, Linda

Passionnée de cuisine sauvage, Linda Louis parcourt les forêts à la recherche de nouveautés qu'elle pourrait cuisiner. La cueillette sauvage lui permet d'être en contact constant avec la nature, elle qui est une adepte du bio. Elle anime son blog Cuisine Campagne en proposant des recettes et photos issues de la nature et de ses cueillettes sauvages. www.cuisine-campagne.com

Secrets de brasseur : Réussir sa bière maison

Éditeur La Plage

Linda Louis n’est jamais là où on l’attend ! Après des livres remarqués sur la fabrication des bonbons bio ou la cuisine de cueillette dans la forêt, l’incontournable bloggeuse de Cuisine campagne, dédie un livre très complet à la bière. Résolument pratique, abondamment illustré de photos, de dessins et témoignages d’experts, il aborde le renouveau des micro brasseries locales, les différentes familles de bières, et bien sûr les indispensables ingrédients, matériel et pas à pas pour fabriquer sa propre bière, blonde, blanche, ambrée, brune et même sans gluten !

Bibliographie (non exhaustive)

Secrets de brasseur : Réussir sa bière maison, La Plage, 2016
Bébé veggie, avec Ophélie Véron et Marjorie Crémadès, La Plage, 2016
Je cultive mes champignons à la maison, Ypypyp, 2016
Couscous et tajines végétariens, avec Catherine Schiellein, La Plage, 2016
Gâteaux chics et nature, La Plage, 2015
Superblender, avec Estelle Payany, La Plage, 2015
Cuisiner avec le feu, La Plage, 2014
Coing et rhubarbe, La Plage, 2014
Inde, épicerie du monde, La Plage, 2013
Italie, épicerie du monde, La Plage, 2013
Baies et petits fruits, La Plage, 2013
Délices déshydratés, La Plage, 2012
Ortie et pissenlit, La Plage, 2012
L’Appel gourmand de la forêt, La Plage, 2011

Voir aussi Julien, Francis

Les auteurs

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  3. E F
  4. G H
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  6. L
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