L., Marie-Sophie

Epouse de Claude Lelouch et connue pour ses talents d’actrice, c’est en cuisine que Marie-Sophie L. donne libre cours à sa créativité depuis 2013. Naturopathe de formation, elle a embrassé la Raw Food en apprenant auprès des meilleurs en Californie. Devenue la papesse de la cuisine crue en France, elle réconcilie enfin dans l’assiette la gourmandise et la diététique !

L’instant cru

Éditeur Albin Michel

Comédienne (notamment dans les films de Claude Lelouch et pour la télévision dans Plus belle la vie), Marie-Sophie L. s’est longtemps dit partagée « entre ascétisme et gourmandise, diététique et volupté ». Une dialectique qu’elle semble avoir résolu en se lançant dans la raw food (cuisine crue, brute en anglais). Son livre, L’instant cru, du blog du même nom, propose des recettes simples et goûteuses, à l’instar d’un cheesecake réalisé sans œufs ni laitage et sans cuisson. Paris Match dit de la raw Food interprétée par Marie-Sophie L. qu’elle « renouvelle la Gastronomie française de façon incroyable mais... crue ! ».

Bibliographie

L’Instant cru, Des recettes incroyables mais crues ! Sans lait, ni œuf, ni farine et sans cuisson, Albin Michel, 2015

Les auteurs

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