Dupont, Jacques

Jacques Dupont est journaliste. Chroniqueur à l’hebdomadaire Le Point il est inventeur du Spécial vins, numéro un incontesté de la catégorie. Il a écrit notamment chez Grasset Choses bues (2008), le Guide des vins de Bordeaux (2011) et Invignez-vous (2013).

Le vin et moi

Editions Stock

« Le vin sans défaut sur le plan analytique existe, on le rencontre plus souvent que Dieu, mais comme ce dernier, cela ne veut pas dire qu’il soit bon. Le parfait ne signie pas sublime. Un léger strabisme vinicole peut transformer un agréable en nectar. Un vin lisse peut se révéler ennuyeux, tandis qu’une petite remontée tannique en nale, une légère bosse sur la piste des rondeurs, une pointe d’agressivité en quart de  nale, une torsion imprévue de dernière minute et voilà la bouche du buveur surprise et satisfaite, prête à envoyer une demande expresse de récidive au service en charge du lever de coude. »

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