Da Silva, Sylvie

Née en Champagne de parents portugais, Sylvie Da Silva a grandi entre deux cultures. Cette double appartenance culturelle, sa soif de découverte et son goût du voyage l’amènent à devenir guide touristique. Au gré de son parcours et de ses voyages, et n’ayant de cesse de donner à voir les richesses culturelles d’un pays, c’est tout naturellement que la cuisine a pris une importance particulière dans son travail.

Bienvenue à Lisbonne

Éditeur Mango

Esprit bohème, douceur de vivre, authenticité et générosité se retrouvent dans toutes les cuisines de la capitale portugaise et dans les 60 recettes de ce joli livre. Du comptoir de bistrot à la taverne chargée d’histoires, essayez-vous à la cassolette de coques, au sauté de veau à la lisboète, au chausson de crevettes, aux incontournables variations autour de la morue ou au pastel de nata. Une bien savoureuse expédition culinaire avec Sylvie Da Silva dans LA ville portugaise par excellence !

Bibliographie

Bienvenue à Lisbonne, Mango, 2016

Les auteurs

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