Catz, Clémence

Ex-assistante de production pour le cinéma, Clémence Catz se consacre à présent à la cuisine en contribuant à l’élaboration de recettes pour des fabricants traiteurs de produits bio. Adepte de la cuisine végétarienne, du bio et des aliments santé, elle partage ses recettes et ses secrets gourmands sur son blog Chez Clem (plaisirsante.canalblog.com) et dans ses livres aux éditions La Plage.

Des soupes qui nous font du bien

Éditeur La Plage

Bloggeuse et créatrice bio de talent, Clémence Catz s’associe à une autre auteur, Cléa, l’une des bloggeuses de cuisine les plus influentes. Avec leur récent et très joli ouvrage dédié aux soupes, elles renouvellent une fois de plus le genre avec une approche santé et nutrition qui n’exclut en rien la gourmandise. Pour préparer des soupes bien-être, énergie ou minceur et entamer l’hiver dans la bonne humeur et la créativité…

Bibliographie

Bar à porridges, La Plage, 2016
Cuisine veggie - les savoir-faire, La Plage, 2016
Chia, lin et psyllium, La Plage, 2016
Les plus puissants des super aliments, Marabout, 2015
Sarrasin - l’alternative sans gluten, La Plage, 2015
Boulettes et galettes végétariennes, La Plage, 2014
Les savoir-faire de la cuisine végétarienne, La Plage, 2013
Miso, La Plage, 2013
Crêpes bio, c’est party ! , La Plage, 2013
Tofu soyeux, La Plage, 2011

Voir aussi Cléa

Les auteurs

  1. A B
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  3. E F
  4. G H
  5. I J K
  6. L
  7. M
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  9. S T V W

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