Albouy, Vincent

Fervent protecteur de la nature depuis sa prime jeunesse, Vincent Albouy s’est engagé dans la protection des oiseaux avant de devenir entomologiste, spécialiste des insectes. Ce naturaliste passionné, vice président de l’Office Pour les Insectes et leur Environnement (OPIE), est aussi le fondateur de PONEMA, association pour la protection de la nature ordinaire dans les jardins. Il est par ailleurs l’auteur de nombreux ouvrages pour le grand public sur les insectes, les oiseaux, la découverte de la nature ou le jardine naturel.

Des insectes au menu ?

Éditeur Quae

Lorsqu’un entomologiste passionné et un spécialiste en nutrition s’intéressent à la manière dont on se nourrira dans les temps futurs, cela donne un passionnant ouvrage sur la place des insectes dans notre alimentation... Car si certaines civilisations ont toujours consommé des insectes et que les variétés comestibles sont plus 3500, l’Occident ne semble pas prêt. Est-ce vraiment bon pour moi ? Et pour la planète ? Est-ce anti-nature ? Comment les élève-t-on ? Comment les consommer ? Autant de questions auxquelles Vincent Albouy et Jean-Michel Chardigny répondent avec sérieux et humour.

Bibliographie (non exhaustive)

Des insectes au menu ? Ce qui va changer dans mon alimentation au quotidien, avec Jean-Michel Chardigny, Quae, 2016
Je découvre les petites bêtes et j’apprends à les reconnaître, Mille pages, 2016
Le Calendrier pratique des jardiniers, avec Véronique Gauduchon, Metive, 2016
Accueillir les abeilles chez soi - Mieux les connaître et leur rendre la vie plus facile, Delachaux et Niestlé, 2016
Mon premier guide nature, Rue des Enfants, 2015
Histoires remarquables : les insectes, avec François Debordes, Delachaux et Niestlé, 2015
Papillons de A à Z, avec Laurianne Chevalier, Circonflexe, 2014
Plantes et insectes, des relations durables, Glénat, 2014

Les auteurs

  1. A B
  2. C D
  3. E F
  4. G H
  5. I J K
  6. L
  7. M
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  9. S T V W

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