Bourgault, Pierrick

Pierrick

Ayant débuté sa vie professionnel en tant qu’ingénieur agronome, Pierrick Bourgault a finalement choisi de se consacrer au texte et à l’image. Aujourd’hui journaliste indépendant et photographe, il conjugue ces deux regards dans une véritable approche documentaire de ses sujets, pour offrir des prises de vue réelles et sincères. Il réalise ainsi de nombreux reportages autour de l’agriculture, des nourritures, du vin ou de l’environnement, ayant pour ambition de donner à voir et de comprendre.

Vins insolites

Éditeur Jonglez

A l’heure de la mondialisation des techniques et des goûts semblent inévitables, il existe d’irréductibles vignerons qui cultivent la vigne sous des climats et dans des terroirs improbables, sauvent des cépages oubliés et créent des vins atypiques. Certains même perpétuent encore les méthodes de l'Antiquité ! Ceux sont ces vignerons et vins insolites que le journaliste spécialisé Pierrick Bourgault est allé dénicher à travers le monde. L’occasion de découvrir des ceps de 15 mètres de hauteur en Italie et au Portugal, les vins de glace du Québec, le vin du désert de Gobi, un Vin de la paix associant plus de 600 cépages du monde entier. In vino insolitus !

Bibliographie (non exhaustive)

Bretonne pie noir, La vache des paysans heureux, avec Pierre Quéméré, Ouest France, 2016
Vins insolites, Jonglez, 2015
Paris 200 bars-concerts, Guide des bons plan, C. Bonneton, 2014
Paris bars-déco, 150 cafés, bistrots et brasseries extraordinaire, avec Hélène Milon, C. Bonneton, 2013
L'écho des bistrots, Petite confidence sur les cafés, pubs, tavernes et autres estaminet, Transboreal, 2012

Les auteurs

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