Les balades

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Un monde de saveurs
3 La campagne au salon

Secrets de gastronomie Périgourdine depuis le Moyen-âge

Visite patrimoniale

Une évocation des maîtres pâtissiers qui ont fait la renommée de Périgueux depuis le Moyen-Age.
Les visiteurs bénéficieront d'un accès exceptionnel au laboratoire de travail souterrain du célèbre pâtissier Courtois et à une cuisine médiévale. Le final aura lieu au MAAP avec une présentation de terrines des artisans traiteurs et d'une présentation de menus issus d'une collection privée insolite. Celle-ci sera accompagnée d'un laïus sur les coutumes de la table des seigneurs de Sallegourde suivi d'une petite dégustation en partenariat avec la Confrérie des Maîtres Pâtissiers et le Club Ambassadors de la Truffe.

En partenariat avec la Mission Patrimoine de Périgueux

Samedi 10 et samedi 17 novembre - Départ 15h devant l'Hôtel de Ville
Limité à 50 personnes, sur inscription

Billetterie accueil de l'Hôtel de Ville : 7 € plein tarif et et 4,50 € tarif réduit

Renseignements et billetterie à l'Accueil de la Mairie.
T 05 53 02 82 00